Blog Kategorileri
Susam nedir?
Susam tohumları %50 yağ, %25 protein ve geriye kalan kısmı karbonhidrat, diyet lifi, vitaminler, mineraller ve fitokimyasallardan oluşur.
Siyah Pirinç Nedir?
Siyah pirinç iyi bir lif kaynağı olarak kabul edilir. Düşük lipit içeriğine sahiptir. Aynı zamanda ana bileşeni nişasta olmasına rağmen, siyah pirinç tanelerinde protein de bulunur.
Antioksidanlar
Antioksidan nedir? Faydaları Nelerdir? Antioksidan ise serbest radikalleri temizleme özelliği sayesinde hücresel hasarı geciktirir veya engeller.
Karabuğday Nedir ve Karabuğday Nasıl Tüketilir?
Karabuğday, isminde buğday kelimesi bulunmasının aksine tahıl değildir. Kuzukulağıgiller familyasındandır.
Kinoa Nedir?
Kinoa, her ne kadar tahıl olarak düşünülse de buğdaygiller ailesinde yer almamaktadır. Tahıllara benzeyen ve farklılaşan özellikleri dikkate alındığında ‘tahıl benzeri’ olarak adlandırılır.